吻仔鱼炒苋菜
炒起来有点滑滑的苋菜，加点吻仔鱼超下饭，ㄧ种咸香的美味，也让苋菜更添风味。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苋菜要用手折，边折边撕掉梗上的较粗纤维；这样煮烂后才会又滑又细喔！
- 第二步：
蒜头拍扁去皮略切；锅热油热放入蒜头爆香，
- 第三步：
放入苋菜并加入盐拌炒；
- 第四步：
炒到苋菜缩小出水，放入熟的吻仔鱼；
- 第五步：
盖锅盖焖煮1-2分钟；
- 第六步：
开盖后试吃微调即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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