豆腐乳烧花菜

豆腐乳的咸、香、辣,已烧入青、白花菜里头,让人忍不住一口接一口。
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材料单

  1. 适量白花菜
  2. 适量绿花椰菜
  3. 适量红萝卜
  4. 1大匙蒜末
  5. 1隻青葱
  6. :<调味料>
  7. 4小块麻油辣豆腐乳
  8. 1大匙豆腐乳汁
  9. 1大匙米酒
  10. 1大匙酱油膏
  11. 1茶匙糖
  12. 1茶匙花椒辣油
  13. 4大匙清水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白绿花菜洗净后切小块、红萝卜切片、青葱切末备用。
    豆腐乳烧花菜的加工步骤
  2. 第二步:
    全部<调味料>事先调匀成综合酱汁备用。
    豆腐乳烧花菜的加工步骤
  3. 第三步:
    烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴,再放入白绿花菜和红萝卜汆烫,之后捞起备用。
  4. 第四步:
    起油锅,爆香葱白、蒜末,加入做法(2)煮滚,再放入白绿花菜、红萝卜翻炒均匀。
  5. 第五步:
    稍微收干酱汁后加入葱花拌炒一下即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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