猫巴士潜艇堡
每次都是分享做甜点, 这次来点不一样 来做做潜艇堡XD! 但我会做超巨大猫巴士潜艇堡 手揉面包, 加上健康的配料, 想吃吃看了吧?
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把高筋面粉跟糯米粉放进碗中 (糯米粉这里有给面包一点QQ的感觉)
- 第二步：
加入糖
- 第三步：
挖个洞, 加入快速酵母,盖好
- 第四步：
挖个洞, 加入盐,盖好
- 第五步：
加入蛋,油跟水
- 第六步：
混合成团
- 第七步：
开始揉面团啰~ 一般是可以压的方式去揉 但我更爱去摔它, 摔的话会更出薄膜
- 第八步：
面团表面光滑, 出薄膜就可以
- 第九步：
接下来要调色, 可以加入可可粉/黄色色素/啡色色素调
- 第十步：
根据这个份量去调
- 第十一步：
目前韩国还是凉凉的, 我习惯关在烤箱发酵 底下加盘热水就好了,不用开烤箱的 *发酵1小时*
- 第十二步：
取80克面团, 滚圆, 这是头
- 第十三步：
取160克面团, 做成椭圆形, 这是身体
- 第十四步：
把它们用水黏在一起
- 第十五步：
取6克面团, 揉一个小椭圆形(要做8个)
- 第十六步：
沾点水, 放在身体旁
- 第十七步：
取10克面团,一样揉一个小椭圆形, 黏上深啡条纹
- 第十八步：
沾点水, 放在小屁屁后面
- 第十九步：
耳朵是深啡面团各2克, 黏上去
- 第二十步：
也黏上巴士顶部的花纹
- 第二十一步：
身体也要
- 第二十二步：
黏上眼睛
- 第二十三步：
还有鼻子跟嘴巴
- 第二十四步：
贴上窗口
- 第二十五步：
最后发酵1小时
- 第二十六步：
180度烤25分钟
- 第二十七步：
接下来准备配料, 玉米加上蛋黄酱跟黑胡椒
- 第二十八步：
搅拌好
- 第二十九步：
蕃茄切片
- 第三十一步：
用黑色色素笔画上眼睛跟牙齿
- 第三十二步：
还有鬍鬚 - 第三十三步：
把面包切开 - 第三十四步：
先放上生菜 - 第三十五步：
放蕃茄片 - 第三十六步：
最后加上玉米沙拉完成! - 第三十七步：
面包鬆软好吃, 也没有可可粉味道 所以跟配料也很搭~ 这样一份邋还蛮大一个的 建议你们做2个, 这个份量会比较适合 - 第三十八步：
这次的步骤图也是一如以往的多, 希望大家都能轻易完成! 我已经尽力截图, 如果还是不明白 欢迎你看看我的影片, 会更清晰易明喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
影音教学: 现已上架! 欢迎大家多多支持
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