意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人？有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味？一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量，加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等，呈现经典风味。
完美的蕃茄海鲜意大利面食谱
去完意大利以后，一直念念不忘那里的蕃茄海鲜意大利面 这个完美的海鲜意大利面食谱，好多 朋友都超讶异，海鲜味道怎么可以那么浓、那么鲜!!??真的比很多餐厅的还要好吃! 但是今天步骤会比较繁复一点唷 (笑) 快点来看怎么做吧!!
鸡肉蘑菇巧达贝壳面『飞利浦微电锅』
意大利面很好吃，但要做到好吃真的不容易；首先在煮意大利面时，需要注意时间以免将面煮软烂，再来煮面及酱汁得分开作业，结果得洗好多锅哪。 之前也试过用瓦斯炉制作一锅到底的意大利面，但因强大的火力，怕焦锅得随时注意锅内状况，水快煮干得加水，水加多酱汁味道又不够。 这次尝试使用『飞利浦微电锅』制作，成品真的非常美味，贝壳面的Q度将将好，所有食材均匀的沾附上巧达酱汁，而且不需要洗很多的锅具，还省了很多时间。
香料鸡肉丸佐牛肝蕈蕃茄猫耳朵面
牛肝蕈是义法料理常见的食材,能让菜肴充满浓郁扑鼻的芬芳,搭配上以清甜蔬果为汤底的猫耳朵面及香料鸡肉丸,最棒的吃法就是拿把汤匙,大口地享用这道风味十足,香气四溢的意大利面! 追踪我的lg：#fifisculinarylab *我的另一道义式料理--"青酱墨鱼蕃茄炖饭"~
白酒蛤蜊意大利面[飞利浦微电锅]
![白酒蛤蜊意大利面[飞利浦微电锅]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/33/84ecc5edf7797864816ef6d3a09293d7_250_190.jpg)
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![白酒蛤蜊意大利面[飞利浦微电锅]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/33/cc6ca259192a98f8acef0cac2c92a9e5_250_190.jpg)
意大利面也可以使用微电锅简单完成唷! 就算是熟成度很快的蛤蜊也能轻松作成鲜美的餐点 使用简单的洋葱、蒜片爆香后，加入白酒、意大利面条，待时间到放入海瓜子，让面条可以吸收海瓜子的鲜美汤汁 最后加入辣椒碎、九层塔碎、黑胡椒粒增加香气，重点加了一点鲜奶油，让这道料理吃来更温顺唷～ 好吃的意大利面自己在家就可以轻松做唷～
![[A cook] 蕃茄帕马森米形意大利面](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/33/1c6590d4be26a87a120bc6306e3f216f_250_190.jpg)
[A cook] 蕃茄帕马森米形意大利面
最近白天的高温想必让很多人提不起什么食欲, 总是会想吃些清爽无负担却又美味的食物. 今天Alvin就来带大家一起来做一道"超级"简单又快速的意大利面料理, 不只是热的时候好吃, 即使放凉了也是一样很美味 前后不到15分钟就可以完成, 让我们一起动手做!
