★ 蔬食彩椒肉片意大利面 ★

就是爱吃意大利面..(☆_☆)
icook 2822 阅读

材料单

  1. 各1/4个红黄彩椒
  2. 数片鸡肉片或猪肉片
  3. 2朵香菇
  4. 5~7朵野花菜
  5. 一人份义大利面
  6. 2颗蒜头
  7. 1小条红辣椒(可忽略)
  8. 1匙康宝鲜味炒手(可用盐取代)
  9. 适量义式香草盐
  10. 适量粗粒黑胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先起锅,烧开水等煮沸煮义大利面条,面条约煮5~8分钟!等开水滚时先备料!p.s 面条煮滚之前加些橄榄油会让面条不结块又Q弹喔!
  2. 第二步:
    备料:(1)彩椒挖籽洗净后切细长条 (2)花椰菜切朵状洗净后,用热滚水稍川烫,烫熟后起锅备用 (3) 香菇洗净切细片状 (4)肉片备妥 (5) 蒜头和辣椒切细末
  3. 第三步:
    (1)热锅后,倒入适量的橄榄油(2)炒肉片至8分熟后加蒜末和辣椒末(3)接着彩椒,香菇放入后,加一匙鲜味炒手拌炒,最后放烫熟的野花菜(4)倒入些许煮面的汤去滚汤汁,接着放入煮好的义大利面条后拌炒,让汤汁吸附在面条里(5)盛盘前撒少许义式香草盐和粗粒黑胡椒粉增加香气,就可享用啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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