意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人?有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味?一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量,加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等,呈现经典风味。
经典意大利面,番茄、罗勒和马札瑞拉奶酪
看过料理绝配电影的人应该印象都很深刻, 在小女孩柔伊丧母之后一直没办法好好吃饭, 就算凯特端出再高级美味的佳肴都没办法让柔伊有食欲, 最后反而是尼克在厨房里炒香番茄,拌进意大利面, 再撒上罗勒的动作让柔伊食欲大开, 也让凯特第一次对尼克有了不同的看法, 简单的番茄罗勒意大利面在我少女心中也变成了浪漫又经典的一道。 就让我用这道简单又天杀美味的意大利面以及浪漫的幻想盼到5号领薪日吧!
慢工细火意式番茄肉酱 {Bolognese Sauce}
有兴趣吃吃看用时间下去博的浓郁好料,那请务必放慢节奏,选一个下着大雨的日子,窝在家里细细地切菜,慢慢地炖肉酱,三不五时拨一小块面包蘸入锅里尝尝味道,度过一个满室温香的午后。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】博客原文: