鲜茄蘑菇肠意粉
平日返工放工，时间不够，人们总喜欢选择一些快煮意粉，一包包即食加热酱汁， 简单方便但比较唔健康！有什么比新鲜自家酱汁好呢？ 来一个30MINS快煮意粉很容易，研究显示，蕃茄红素除具有抗氧化剂功能外，还有抑制癌细胞增生的作用，及减少罹患心血管疾病的危险性及可降低男性摄护腺癌患者 …等等 ！ 为了更健康，不用茄膏或制好酱汁包！一齐来试试吧！
1734 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好各食材， 切粒或片备用
- 第二步：
滚水下油及盐，意粉煮3分钟，轻轻搅拌，关火加盖焗3分钟，6﹣7成熟便可，放入大碗中备用
- 第三步：
热镬凉油，轻炒热狗肠， 放入碗中备用
- 第四步：
不用洗镬， 先加入葱蒜轻炒，加入胡萝卜及蘑菇，炒至干身，加入白酒！
- 第五步：
加入蕃茄轻炒，加半碗冻滚水，盖上转中火煮5分钟
- 第六步：
留下1／3材料在镬中备用
- 第七步：
把2／3材料放入搅拌器中按5秒
- 第八步：
自家蕃茄酱已经完成，如果没有搅拌器便可把材料多煮10分钟！
- 第九步：
把酱汁及意粉回镬中，大火煮至收干一些，加入调味料及CHEESE
- 第十步：
完成上碟，加入香草装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复