意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人?有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味?一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量,加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等,呈现经典风味。
鲜虾青酱番茄意大利面
香味浓郁的青酱包覆着意大利面, 大胖虾和酸甜的小番茄, 青辣椒让这道意大利面带有些许微辣… 一起动手做吧! 杰米奥利佛的罐装青酱味道好棒, 在这种需要在短时间内变出香喷喷晚餐的时候超级方便好用的 对烹饪有满满热忱的我参加厨艺比赛了! 粘贴了我参赛视频的链接, 如果喜欢我的食谱, 请投我一票让我实现上厨艺学校的梦想! 感激不尽:")
[一锅到底]和风柠檬芦笋虾仁佐胡麻奶油面
因为家里有一罐胡麻酱快要到食用期限,不用掉很可惜,但今天才13度又不想吃沙拉,就用家里有的食材搭配出这道料理。因为实在太懒采用一锅到底的方式,其实有时间还是面分开煮会受热比较均匀 *里面的柠檬汁是必要食材,因为胡麻和奶都比较容易腻,加入柠檬汁就很清爽了
柠檬奶油干贝意大利面
这道柠檬奶油干贝搭配蒜味番茄意大利面, 重点在于干贝的调味, 所以搭配的面则选择简单的清炒手法来呈现. 这样吃起来才不会有太多重点, 以至于模糊焦点了
口感丰富意大利面洋芋片
火遍外网的意大利面洋芋片,前阵子在网路上很流行的食谱,带着实验的精神尝试看看竟然真的做出像洋芋片脆脆的口感!除了当点心外也十分适合作为开胃菜或是派对小点喔!意大利面建议选用短管面(Rigatoni)笔管面(Penne)或蝴蝶面(Farfalle)比较能做出薄脆的口感!
柠香青酱鲜虾意大利面
周六去市场买菜,老板送了一大包新鲜翠绿的九层塔,当下便决定用它来做一道爽口的青酱鲜虾意大利面! 刻意不加起司改以柠檬提味的做法,让面吃起来更加轻盈馨香,即使在炎炎夏日里也能让人胃口大开~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道"牛小排佐泰式红咖里炖饭"~