【大学生料理】意大利x蒜香番茄蘑菇笔管面

步骤

1. 第一步：
   【热水煮滚】准备一锅以煮滚的热水，滚水中可以放少许的盐巴，然后将笔管面放入以小火慢煮，煮到滚之后加些冷水进去，在等他滚之后就可以捞起来备用~
   
2. 第二步：
   【洗净备料】等笔管面煮熟的时候，可以将其他食材(红萝卜、洋葱、蒜头、番茄、葱、洋菇)洗净备用。
   
3. 第三步：
   【食材切丁】依照个人喜好口感切丁切块，待笔管面好了之后就可使用了！
   
4. 第四步：
   【热锅下油】这边用奶油是因为奶油比较香，要使用沙拉油或橄榄油也是可以的欧！(中小火就可以)
   
5. 第五步：
   【葱爆蒜香】一开始把蒜头和洋葱下油锅爆香，然后这边把红萝卜一起下去处理，因为这边使用的是生萝卜没有烫过，所以比较难煮熟，要先下去一起～(中小火就可以)
   
6. 第六步：
   【加入配料】接着可以把洋菇和番茄下去拌炒，让香味出来就差不多可以下笔管面了！(中小火就可以)
   
7. 第七步：
   【加入主角】将捞起备用的笔管面一起下锅翻炒三分钟，大概中度的火侯就可以啰！此时可以依照个人喜好口味加入适当的番茄酱，让笔管面更入味～
   
8. 第八步：
   【画龙点睛】翻炒差不多之后，就可以上桌啦！但是别忘记可以加点辛香料，义大利香料粉会让整道菜有种画龙点睛的效果，如果口味吃比较重的，也可以加点黑胡椒，会更好吃欧！