茄汁香肠意大利面

一个人住东西常常吃不完,所以就用剩菜做了意大利面,味道出乎意料的还不错,哈哈。我个人比较挑食一点,洋葱跟蒜头都不太敢吃,如果加下去味道应该也不错喔。配菜部分也可以依个人喜好挑选。
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材料单

  1. 50g义大利面
  2. 0.5瓶盖橄榄油
  3. 2大匙番茄酱
  4. 约10g奶油
  5. 半颗牛番茄
  6. 3~5g砂糖
  7. 数朵青花菜
  8. 数朵秀珍菇
  9. 半条德国香肠
  10. 半片起司
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    滚水加入一点点盐,义大利面煮6~8分钟(不用煮得太软,等等还会加入锅里拌炒。只要咬下去不是脆的就好)
  2. 第二步:
    牛番茄切丁热锅后加入橄榄油拌炒至蕃茄香气出来
  3. 第三步:
    加入青花菜,香肠及菇类拌炒(配菜部分可依个人喜好添加)
  4. 第四步:
    加入奶油,煮面汤1~2匙,番茄酱及砂糖(砂糖我是拿city cafe附的一包份量) 拌炒至有一点点浓稠以后关火盖锅盖稍微闷一下下
  5. 第五步:
    面煮好以后再丢入锅内开小火炒至收汁即可。(我有丢半片起司想说比较香,但应该有没有都可以)
  6. 第六步:
    加入自己喜欢的调味料ex:胡椒,tabasco,起司粉等。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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