酱烧鸡肉意大利面《混血料理》
食物调味可以很多元化，意大利面用台式口味的酱汁调和，撞出不一样的新风味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。鸡腿切块、姜切薄片、蒜切片、香菇切厚片、洋葱切块、黄甜椒切段。
- 第二步：
取炒锅不放油，鸡皮朝下中火慢煎。(鸡会出油，所以完全不用使用食用油)，煎到双面金黄取出备用。
- 第三步：
用原锅的鸡油再加少许食用油，将姜片煸到金黄。(在煸姜时，取另外一深锅煮义大利面，煮面的时间依包装上标示调整，不同品牌面条细度时间会不同，小曹选的是直面，煮7分钟捞起备用)
- 第四步：
再加入蒜片及洋葱炒香。
- 第五步：
加入酱汁、鸡肉、香菇及黄甜椒略煮入味。
- 第六步：
将义大利面放入煮至收汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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