菲姐私房菜-野菜蔬食义大利面
想要吃义大利面又怕油腻的酱汁增加负担，今天做一道清爽的轻食义大利面，满满的蔬菜，搭配清爽的清炒义大利面，好吃又不腻，营养满分喔! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蔬菜都洗净，彩椒切细条、茄子斜切片、大蒜切片、番茄切片、义大利面先烫8分熟 备用
- 第二步：
准备好煎烤锅，加入一点橄榄油，将茄子片、番茄片、彩椒、秋葵、德国香肠先煎烤熟，撒上黑胡椒调味，盛起备用
- 第三步：
再加入一匙油，将蒜片与义大利面下锅翻炒，加入秋葵、彩椒、德国香肠一起拌炒(可加入一点烫面的水，避免太干)，撒上义大利香料粉、海盐、黑胡椒调味，拌炒均匀就可以盛盘了!
- 第四步：
盛盘后放上事先烤好的茄子与番茄，就可以享用啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
煮义大利面时，加一匙橄榄油，可让面不会黏在一起~
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