低卡轻食 | 尼斯义大利面

旅行的当下,最深刻的是那儿的阳光、空气与氛围。而一段时间过后,让我想念的,是食物的美好。 就用这道尼斯义大利面来旅行吧!
icook 2605 阅读

材料单

  1. 一把义大利面条
  2. 数颗油渍番茄
  3. 一把四季豆
  4. 一罐水煮鲔鱼罐头
  5. 2颗鸡蛋
  6. 半颗柠檬汁
  7. 少许盐巴
  8. 适量橄榄油
  9. 少许黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    四季豆川烫过后泡入冰水中,沥干切段,鸡蛋水煮去壳备用。
  2. 第二步:
    烫义大利面条,煮一锅水加少许的盐巴,水滚放入面条,约8~9分钟,烹煮时间可以参考包装上说明。试吃看看没有面心即可,捞起用冷水稍微冲洗一下。
  3. 第三步:
    准备一个大沙拉碗,装入煮好的面条,拌入所有食材(除了水煮蛋~留着盛盘在洒上比较好看),调味~橄榄油,黑胡椒,柠檬汁,搅拌均匀。
  4. 第四步:
    盛盘,摆上水煮蛋,完成~请慢用!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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