妙味女意大利面

意大利面的新吃法又被解锁了,妙味女意大利面,最接近中国人饮食的西餐面条,酸甜美味,每一口都让人难忘!。
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材料单

  1. 110g牛番茄/小番茄
  2. 20g(约6颗)黑橄榄
  3. 5g(约10颗)酸豆
  4. 5g(约1/2尾)鳀鱼
  5. 1/2颗蒜头
  6. 1g(约1/2条)去籽小辣椒
  7. 25ml橄榄油
  8. 100g义大利面
  9. 10ml罗勒/义大利香料
  10. 5ml黑胡椒/蒜香黑胡椒
  11. 1/4颗洋葱
  12. 110g番茄泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛番茄以250度,上下火,在烤箱烤35分钟。
  2. 第二步:
    蒜头、洋葱切碎,辣椒切段,橄榄切片。备好其他食材。
  3. 第三步:
    热锅倒入橄榄油,接着放入蒜末炒到呈黄色,放入洋葱碎,依样炒到呈黄色、香气出来。
  4. 第四步:
    放入鳀鱼,炒散。
  5. 第五步:
    放入酸豆、切片黑橄榄、小辣椒,继续炒。
  6. 第六步:
    加入步骤1烤好的牛番茄,在锅中压烂、炒散它、让他出汁。
  7. 第七步:
    随喜好加入适量煮面水、加入番茄泥。
  8. 第八步:
    加入义大利面(煮过的),翻炒,让面条和酱汁巴在一起。
  9. 第九步:
    加入罗勒/义大利香料、黑胡椒/蒜香黑胡椒做最后调味。
  10. 第十步:
    盛盘,美味上桌!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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