简易做意大利面青酱

没有制作图片 超难过!!下次补 都吃光了才想到要发文 市面上贩售很多种类的意大利面酱,有番茄、白酱但很少看见青酱,所以我想自己做做看,刚好家里种的九层塔也生长过剩,so.... 手痒的我恭敬不如从命啦~~~~
icook 1074 阅读

材料单

  1. 3~4粒蒜头
  2. 30g松子(去壳)
  3. 80g九层塔叶(去粗梗)
  4. 1小匙盐
  5. 1/2大匙综合义大利香料
  6. 20cc橄榄油
  7. 10~20cc开水
  8. 适量黑胡椒粉
  9. 一台[工具]食物调理机
  10. 200cc一个[工具]玻璃罐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜头拍扁去膜备用;九层塔去粗梗去花,洗净备用。(只摘叶子)
  2. 第二步:
    松子放入烤箱考出香气就可以了。约120度考5分钟
  3. 第三步:
    稍一锅热水,将九层塔略烫过,杀菌。
  4. 第四步:
    将蒜头、九层塔、松子、义大利香料、黑胡椒粉、橄榄油、水放入调理机里,打匀几可食用。(成品只能放一星期,太久会变黑)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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