柠檬鲑鱼意大利面

鲑鱼除了干煎之外,加在意大利面里也很棒,最近超市有在卖芝麻叶,我也把它一并加到面条里,非常喜欢芝麻叶的清香味,而柠檬汁的酸让原先奶酱的变的香浓而不腻,新鲜的鲑鱼也可以用熏鲑鱼替代,也是另一种风味,推荐大家这道既快速、又很适合夏天的开胃料理:柠檬鲑鱼意大利面!
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材料单

  1. 1片鲑鱼
  2. 2人份义大利面
  3. 1包芝麻叶
  4. 1/2颗洋葱
  5. 5~6粒蒜头
  6. 少许盐
  7. 适量奶油
  8. 半颗柠檬
  9. 少许干燥奥勒冈叶
  10. 少许干燥巴西里叶
  11. 少许黑胡椒
  12. 1/2杯鲜奶油
  13. 1/2杯米酒
  14. 少许起司
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将材料备齐。
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    将鲑鱼切方块状,撒上盐、奥勒冈叶、黑胡椒抓腌,洋葱、蒜头切末备用。
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    在锅中放入奶油,将鲑鱼块煎至表面金黄后取出备用。
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    在原锅中放入洋葱和蒜头末拌炒至香。
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    接着倒入米酒、挤半颗~一颗柠檬汁煮1分钟,再倒入鲜奶油继续搅拌 (同时在旁边煮义大利面等等备用~) 。
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    放入芝麻叶、起司丝,至芝麻叶微软。
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    把煮好的义大利面放入锅中拌均匀,再把鲑鱼放回锅中,把酱汁和配料都拌均匀,白酱鲑鱼义大利面就完成瞜
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  8. 第八步:
    最后要吃的时候可以再挤一点柠檬,香气会更十足而且爽口🍋
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤
  9. 第九步:
    拌入了芝麻叶也是画龙点睛
    柠檬鲑鱼意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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