蒜香鳀鱼蕃茄意大利面

之前曾经分享过一篇火热带劲的辣椒墨鱼面,而这次的蒜香鳀鱼蕃茄面则是另一道咸鲜开胃的经典意大利面,食材简单,料理方便,即使是烹饪新手一样能端出美味! *我的火热香蒜辣椒墨鱼面
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材料单

  1. 180g义大利面
  2. 3瓣大蒜
  3. 3~4条油渍鳀鱼
  4. 1根辣椒末
  5. 12颗小蕃茄
  6. 2大匙橄榄油
  7. 适量干燥巴西里
  8. 适量帕马森起司
  9. 适量盐
  10. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    滚水加盐,开始煮义大利面
    蒜香鳀鱼蕃茄意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    大蒜,辣椒切细末,小蕃茄对切
  3. 第三步:
    热锅加进2大匙橄榄油,加入鳀鱼(与些许腌渍鳀鱼的油),以锅铲捣碎,续加辣椒末,蒜末炒至香味飘出
  4. 第四步:
    加入小蕃茄拌炒一下,倒进煮好的义大利面再次拌炒,试一下咸度,如果不够咸就加点盐,并加入适量黑胡椒与巴西里
  5. 第五步:
    熄火后盛盘,刨上适量帕马森起司就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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