海鲜墨鱼面饺【蔡健雅】
创作才女蔡健雅热爱料理，曾砸数十万元远赴欧洲拜师学艺，她坦言：「食物与音乐分不开，甜点更是需要用爱灌溉。」蔡健雅对料理追求创新与惊喜，更自爆是标准淀粉控，意大利面、比萨、法式面包无一不爱，因此双厨决定教蔡健雅动手做墨鱼面饺。
墨鱼面
白酒蛤蜊墨鱼面@Selina Wu
炎炎夏日，下厨是件难熬的事情，不如来点简单又可以饱足的意大利面吧！因为很饿的关系，所以面就多煮了一些，这是朋友介绍的很厉害墨鱼面，果然味道相当浓郁，在煮的时候就可以闻到墨鱼的香气，果然是有一点厉害。蛤蜊的鲜味加上白酒的香气，跟墨鱼面很搭，又不会互相抢味，最后再用一点香料提味，如果没有香料，也可以切一些九层塔碎放进去，这样就一整个香喷喷了。
