白酒海鲜墨鱼面
比起其他意大利面的口味，这个算是比较清爽，不会有吃多腻口的感觉，我还蛮喜欢的，微酸的白酒与海鲜很速配，再搭上乌黑的墨鱼面条，可说是鲜味十足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
红椒切丁、九层塔切碎、蒜切碎、洋葱切碎、海鲜类洗净备用。 - 第二步：
川烫墨鱼面条约7-8分钟，待熟成捞起冲水备用。 - 第三步：
热锅以奶油爆香蒜、洋葱，放入海鲜料翻炒。 - 第四步：
同锅放入白酒及适量水，再放入作法2、九层塔及红椒续煮，以盐、黑胡椒粉、起司粉斟酌调味后盛盘。 - 第五步：
放上起司丝即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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