杰洛瓦青酱意大利面

步骤

1. 第一步：
   青酱製作 1. 将罗勒叶洗干净风干或擦干(才不会变黑)。 2. 将松子烤熟(130度，15分钟)或小火炒熟至上色，放凉冷藏。 3. 依照青酱比例配方，倒入初榨橄榄油至果汁机，加入帕马森起司粉、蒜、松子，低速慢打(以免过热)，边打边搅拌，分批加入罗勒，很难打时就加入初榨橄榄油。
   
2. 第二步：
   1. 将小马铃薯煮熟后，冷却剥皮，切丁备用。 2. 将四季豆烫熟，冷却并改刀备用。
   
3. 第三步：
   1. 拿平底锅，加入一些煮面水。 2. 加入9分熟的细扁面和烫熟的马铃薯、四季豆。 3. 转一点胡椒，保留一些汤汁。 4. 加入约1匙的青酱、少许的帕马森起司粉，快速搅拌即可盛盘。