义式料理 义式蔬菜笔管面 今天要向大家分享稍微不一样的笔管面吃法~ 一般的笔管面吃法都是直接将酱汁淋在面上将面包覆起来, 而今天要分享的方式则是将酱料塞进笔管面中间~ 这种吃法, 可以将酱料与笔管面表皮分开, 更好的吃到面的原味及咬下去时爆浆的口感~ 更加清爽, 更加满足!! 意式 11 点赞 1101 浏览
Gnocchi 今天介绍一种意大利主粮Gnocchi (音 Yorky),用薯仔加中筋面粉搓成面团的主食,假如用弹牙回来形容意粉,那Gnocchi应该是吃香口胶,所以做的时候不要太大粒,只吃几口已经很饱肚及口累! **可转薯仔为-不甜的烚熟紫心蕃薯蓉或烚熟南瓜蓉** 做Gnocchi绝对比意粉容易,有兴趣的可以试试! 欢迎到访: Facebook: 煮场 StefaNEL Kitchen 意式 114 点赞 985 浏览