菠菜肉酱千层面（午餐/早午餐）
用现成的台式肉酱罐头也能做出义式风味的红酱、搭配波菜和自製白酱层层堆迭焗出烤浓郁酱汁的美味千层面推荐给大家。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，肉酱罐头把底部油份全部去掉。
- 第二步：
沸水煮千层面3分钟捞起备用。
- 第三步：
把波菜烫熟泡冷水取出去水份备用。
- 第四步：
起锅放入奶油准炒白酱。
- 第五步：
下面粉不断搅拌直至粉均匀下牛奶煮好备用。
- 第六步：
起锅炒洋葱加沸水50ml煮滚下炒好的面糊用打蛋器搅拌至均匀备用。
- 第七步：
搅好的白酱如果太干再下1汤匙牛奶即关火备用。
- 第八步：
再起ㄧ个锅炒洋葱
- 第九步：
下台式肉酱炒匀下红酒炒。
- 第十步：
下蕃茄面酱、义大利香料、黑胡椒炒匀。
- 第十一步：
加沸水3汤匙煮滚备用。
- 第十二步：
取出烤盘先抹白酱。
- 第十三步：
再放上1片面再抹上红酱。
- 第十四步：
抹匀四周再迭一片面。
- 第十五步：
再上白酱跟波菜。
- 第十六步：
再撒上起司丝。
- 第十七步：
再迭一片面。
- 第十八步：
在依绪上红酱再舖上波菜。
- 第十九步：
再填上白酱。
- 第二十步：
再撒上起司丝和巴西利（可不加）放入预热的烤箱220度18分钟。
- 第二十一步：
稍微放凉即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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