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♥我的手作料理♥小披萨

家裏有吃剩的吐司吗?暑假中有閒閒在家没事做吗?冰箱找找看有什么食材,最基本的起士丝,义大利面酱有了,那就搞定了,玩玩做披萨的乐趣.

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手揉番茄肉酱pizza（鬆软厚饼皮）

配合水合法，只要10分钟手揉面团，就可以拥有鬆软好吃的pizza 😏 很怕吃厚饼皮会韧韧的，想说试着用吐司的作法改善，虽然发酵比较花时间，但成品非常鬆软好吃！ 搭配自製肉酱，里面有绞肉/洋葱/红萝卜，口感很丰富。

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义式香料烤蔬食

周末不想大费周章备晚餐, 那就来点轻鬆方便的好料理, 兼具营养与美味的香料烤蔬食.

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Mimi♥自製Pizza

跟面团培养感情的方法就是不断的揉它，如果真的觉得很辛苦，就让面包机来代劳，再加上自己做的蕃茄酱，好吃的原味就在自家餐桌上！

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义式香煎洋菇

1. 先将洋菇煎至上色 (焦香色) 2. 放蒜泥、奶油、少许盐 3. 放入小蕃茄、九层塔末、巴西里、黑胡椒 要另加辣椒的朋友可视自己喜欢添加！

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义式香烤鲈鱼

义式香烤鲈鱼,烤鱼方式, 加上奶油, 能使鱼的口感细腻, 有着难以形容的美味

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自製披萨

自製披萨当早餐，是很令人兴奋🥰的事。

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自製比萨

假日在家中办了一个比萨派对, 简单揉了个面糰, 就能依自己的喜好做出自家口味的比萨. 一次做了两种口味: 酪梨青酱口味, 和海鲜香肠口味. 健康不油腻, 两个比萨一次吃光光~

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鲜虾披萨

自制虾仁培根披萨，料超足超拉丝，巨好吃，香味四溢，有人和我一样不喜欢吃披萨边边吗？

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玛格丽特披萨

披萨饼皮非常好做，手揉、面包机打都可以，而且想吃什么就放什么，真的很棒！ 「玛格丽特」披萨相传是十九世纪义大利皇后玛格丽特钟爱的口味，因而得名，是最经典的拿坡里披萨口味之一。手上如果有这三样食材：番茄、莫札瑞拉起司、罗勒叶，就可以自己在家烤出一盘餐馆都比不上的好料了！

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