意式
意大利料理主要食材有马铃薯、番茄、彩椒、起司、玉米等,以丰富有层次的口味著称,不同地区的料理也各具特色。不管是义大利面、炖饭、烘蛋、披萨或是各式甜点,在家都能轻松亲手做!
蜜汁沙拉酱热狗培根披萨
朋友带小孩来家里玩,用家里简单材料烤了一个简单又好吃(对小孩而言)的披萨,因为他们很少吃到PIZZA,一直说;阿姨好好吃喔~ 简单又受小孩讚赏的披萨喔!
平底锅烘烤.手感脆皮披萨
虽然没有烤箱,但厨房里的一只28cm不沾平底锅,却陪我做了许多次烘焙实验,比起总是需要小心翼翼的蛋糕,披萨着实容易许多喔! 你可以随性的揉捏面糰,将饼皮做成你想要的大小和薄度,也可以自在的变换喜爱的馅料和用量;特别是,当你发现用一只平底锅,居然能烘烤出底层金黄香脆、入口香浓的手感脆皮披萨时,你一定会爱上在家玩披萨的无限乐趣。
花椰菜披萨 健康无面粉 (影音食谱)
椰菜花披萨代替一般面粉製的披萨不丹能满足口腹之慾,椰菜花披萨的热量更比一般披萨低许多。椰菜花做成的饼皮口感绵密酥脆,一点也不输面粉。 完整影片:
黄金玄米油普罗旺斯敦菜
因为常常收看酪梨寿司部落格,上次看到「晚餐想不出新菜单时,常做普罗旺斯炖菜」 没想到我也有会到晚餐想不出新菜色的一天(笑) 为了栉瓜特地去贵妇超市买,一条要价110元让我吐血不止OTL 相对之下,健康厨房黄金玄米油的价格就亲民多了(远目),比起正统的法国菜使用的橄榄油,黄金玄米油其实不只价格亲民,健康风味也不打折扣!!!