义式白酒淡菜
我们台湾马祖新鲜空运的淡菜Mussel非常鲜甜喔～ 吃的时候可以搭配烤过的土司沾汤汁～ 再喝一杯冰白酒！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
作法： 1.先将淡菜贝放入清水中洗净备用。 2.蕃茄及洋葱切碎、大蒜捣碎放置一旁备用。 3.于锅中放入少许的油，待油热适中后放入蕃茄丁及洋葱碎与大蒜碎炒香至金黄色。 4.放入洗洗净后的淡菜贝，并略为搅拌均匀倒入白酒，盖上锅盖，闷约2~3分钟。 5.掀起锅盖后在次进行搅拌，同时放入盐胡椒进行调味，起锅前放入巴西利即完成。
- 第二步：
新鲜的淡菜都非常圆满饱和
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
喜好辣味可自行添加少许新鲜辣椒
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