茄汁肉酱义大利面
《茄汁肉酱义大利面》 用新鲜番茄做的酱汁清爽无负担，调味用量自己掌握，钠含量也相对少。 牛番茄与小番茄是不同类别的食物，牛番茄属于蔬菜类，而小番茄是水果类。 水果的醣含量较多，因此如果是选用小番茄当酱汁的话，热量也会相对提高呦！ 营养分析： 460大卡 醣类 55公克 蛋白质 22公克 脂质 16公克 肚子与脑袋： /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材如图所示 牛肉我买肉条自己剁碎，肥肉含量会比外面直接买的牛绞肉少许多，减少饱和脂肪的摄取，远离血管堵住的风险！
- 第二步：
-九层塔漂亮的留起来装饰，其他切小片 -蒜头切末 -番茄切丁 -牛肉剁碎
- 第三步：
1000c.c.的水煮滚 >加入5g的盐 >丢入面条煮8分钟 看包装的时间减去2-3分钟就是煮面的时间啰！
- 第四步：
冷锅倒入10g的烹调油 >加入蒜末 >炒到微金黄色 蒜头容易焦掉，要集中精神观察它！
- 第五步：
加入牛绞肉炒香
- 第六步：
加入番茄及番茄酱
- 第七步：
等到酱汁微稠时候加入刚刚煮的面条
- 第八步：
起过前加入九层塔及黑胡椒粒拌匀
- 第九步：
开动！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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