义式香煎脆皮鸡腿排
简单卖相又好的料理，不用加一滴油就可以煎出脆皮鸡腿排哦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿洗净擦干断筋，像这样横切 不要整个切断 表面筋线切断就好
- 第二步：
两面撒上盐巴黑胡椒跟义大利香料（义大利香料跟黑胡椒可以撒多一点）放置冰箱两小时或隔夜淹入味
- 第三步：
热锅平底不沾锅或是平底铸铁锅都可以，一定要锅够热才下鸡腿，皮朝下 中小火煎，煎约10-15分左右 看鸡腿大小
- 第四步：
翻面煎熟，可以用筷子插，如果插的过去就是熟了
- 第五步：
皮面朝下切块，一定要朝下不然切出来是皮肉分离很恐怖😱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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