鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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清蒸黑鲷(乌格)

清蒸黑鲷(乌格)

鲜鱼只要以简单的辛香料与酱汁清蒸，就可品嚐肉嫩Q弹，鲜甜美味，好吃无负担的鱼料理。 欢迎您来逛逛喔~
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牛油果三文鱼他他

牛油果三文鱼他他

美国哈佛大学研究指出，吃富含Omega-3的三文鱼有助降低心血管疾病风险和补脑(thumbs up)，今天就介绍一款简单易做的「牛油果三文鱼他他」，健康又味道清新(drooling)。牛油果所含脂肪以不饱和脂肪为主，并含维他命E，能降胆固醇和延缓衰老。
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【陶板屋经典食谱】鲑鱼炸饭团

【陶板屋经典食谱】鲑鱼炸饭团
【陶板屋经典食谱】鲑鱼炸饭团
【陶板屋经典食谱】鲑鱼炸饭团
【陶板屋经典食谱】鲑鱼炸饭团
暖呼呼的米饭，里头拌入香味四溢的鲑鱼鬆等食材，用掌心的温度捏成小皮球的形状，并且放入油锅炸至表面金黄酥脆。外头包覆着美味可口的酥脆锅巴，里头依旧保留热呼呼的米饭口感。这颗金黄小球，蕴含着令人感觉幸福的滋味。
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野味炭烤香鱼

野味炭烤香鱼

香鱼配上鱼形烤网，烤出香味四溢、令人食指大动的野味香鱼餐，鲜味无法檔~ /
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不辣的清蒸柠檬鱼

不辣的清蒸柠檬鱼

哎呀！忘了买香菜，否则会更好吃，不过这道食谱可提供给不敢吃香菜和不敢吃辣的人:-)
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美味红烧鱼

美味红烧鱼

吴郭鱼又称为＂台湾鲷＂，选择用海水养殖的海吴郭鱼没有什么土腥味，而且鱼肉更甜美结实，拿来红烧最适合，汤汁淋饭更是美味。 *欢迎加入"Rachel煮厨食间"粉丝团 /
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清蒸姜丝柠檬鱼

清蒸姜丝柠檬鱼

清蒸柠檬鱼！鲜嫩爽口、酸辣开胃，方法特别简单哦，「柠檬」是夏日的好食材，与社区团购了2斤的无籽柠檬，除了泡蜂蜜柠檬水外，也适合入菜作为天然的调味剂。用蒸烤炉便能简单完成一道清新柠檬香扑鼻，带有淡淡果酸的清蒸鱼，微酸的滋味很适合夏日，清爽开胃。
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