香煎鲑鱼
新鲜鲑鱼透过简单油煎方式就非常美味，再搭配最近栽种的薄荷叶，视觉整个大升级。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好鲑鱼、黑胡椒粒、盐、柠檬及料理米酒
- 第二步：
先把鲑鱼洗净擦干，再将盐和糊椒把二面均匀抹上静置10分让他入味
- 第三步：
因为鲑鱼有丰富的油脂，所以直接小火不加油下锅煎
- 第四步：
一面煎至金黄色再翻面煎另一边，此时加入一大匙米酒，去腥也比较不柴，鲑鱼煎熟即可上锅。
- 第五步：
最后煎熟即可呈盘，挤上ㄧ些柠檬汁😀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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