食煮#20 奶油芦笋熏鲑鱼意大利面
一个人食一个人煮 食煮#20 奶油芦笋熏鲑鱼炖饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、蒜头跟红萝卜切小丁，四季豆切段，舞菇去头剥小，台湾米泡水半小时。无盐奶油、柠檬、烟熏鲑鱼、白酒、鲜奶油及虾高汤备用
- 第二步：
取锅下油，倒入台湾米拌炒至米粒吸满橄榄油，后放切好的洋葱、蒜头 、红萝卜跟舞菇拌炒到香味出来
- 第三步：
炒香后倒入虾高汤、白酒及烟熏鲑鱼撕小放入搅拌均匀煮到汤汁收到8分干左右
- 第四步：
汤汁收的差不多时，加入柠檬汁、虾高汤及鲜奶油搅拌均匀
- 第五步：
拌匀后放入适量四手豆、无盐鲜奶油及撒上黑胡椒、盐、罗勒叶拌匀炖煮到汤汁收至6-7分
- 第六步：
汤汁收至6-7分后将剩下的四季豆跟烟熏鲑鱼一起放入后盖上锅盖，将汤汁收到自已喜爱的浓稠度即可，盛盘撒上黑胡椒及罗勒叶
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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