鱼排

步骤

1. 第一步：
   玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。
2. 第二步：
   起锅下一大匙油，下玉米粒炒到略熟约3分钟，加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟，盛起备用。
3. 第三步：
   鱼排用餐巾纸吸干多余的水分，鱼排的两面洒上盐和胡椒，再均匀沾上面粉。
4. 第四步：
   步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。
5. 第五步：
   盛盘。先舖一层饭，迭上鱼排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!