下酒菜-日式柚醋嫩鳕鱼肝
某一次去日本时，在上野的居酒屋吃到的下酒菜，自己在家做也很好吃呢!啤酒来一杯吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先把鳕鱼肝放置冰箱冷藏一小时，白萝卜磨成泥，青葱切末备用 - 第二步：
把鳕鱼肝的油沥掉三分之二，油留太多会影响柚醋酱入味 - 第三步：
把柚醋酱和葱末、白萝卜泥拌匀 - 第四步：
取一盘放入油渍鳕鱼肝，倒入作法3酱汁，即可享用哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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