红烧鲈鱼
香酥内软的鲈鱼片，简单、平价又营养。 完整料理影片请看：
2702 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在鱼表皮上画两刀。
- 第二步：
接着两面都抹上薄盐。
- 第三步：
在鱼身两面抹上地瓜粉后就可以下锅炸。
- 第四步：
两面下锅炸至金黄就可以取出备着。
- 第五步：
准备新的锅子製作酱料，先用姜、大蒜、红萝卜和辣椒一起炒。
- 第六步：
快炒一段时间后，加入适量的水、糖、酱油、盐、味精，搅拌至水滚。
- 第七步：
放入刚刚炸过的鲈鱼片。
- 第八步：
稍微收汁后就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复