美味树子蒸鱼
终于等到有树籽蒸鱼了，甘甜的树籽撞上鲜美的肥🐠，简直就是人间美味，你值得拥有！树子蒸鱼 / 给新手的料理教学 树子就是我们台湾俗称的「破布子」 拿来当蒸鱼的配料最棒了啦~~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
辣椒去籽后切丝备用 (配色用，可省略)
- 第二步：
青葱一根切段后，切丝备用 (配色用，可省略)
- 第三步：
让鱼平躺 将树子的汤汁、米酒倒入 舖上三片姜片 (喜欢姜味浓的可以再多加一点) 并倒入树子
- 第四步：
电锅倒入「半杯水」 将鱼放入 按下开关，盖上锅盖 休息一下
- 第五步：
电锅开关跳起后 将切好的葱丝、辣椒丝舖上去 再盖上锅盖 用余热闷1分钟 把葱丝、辣椒丝闷软就可以上菜喽^_^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
完整画质 Youtube 影片：树子(破布子)在杂粮行或是大型量贩店都买得到，包装有点类似大罐的脆瓜，大部份是玻璃瓶的。网路电商也有，像是虾x 上面，搜寻「树子」或「甘树子」都可以看到许多。我们这次的分享就是用这种罐装的，是调味过的树子。
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