口碑豆干沙茶蒜鱿鱼
一个人出门在外，一定要对自己好点，鱿鱼豆腐这样做，无勾芡沙茶蒜鱿鱼 蒜（是蒜头），有荤有素，超级下饭又家常，除了营养就是美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱿鱼洗净后，斜切片
- 第二步：
五香豆干切片（可以稍微切厚一点） 蒜头4颗，压扁后切末 辣椒2条，辣椒有去籽，切块（因为小孩是吃辣幼幼班）
- 第三步：
将沙茶、蚝油、蒜头末、辣椒，米酒、水全部调匀 冷锅下锅，将辛香料炒出香味。 然后下豆干，下豆干后，煮滚后，有稍微闷一下，一方面是让豆干上色，一方面是，让豆干更有味道。 最后下鱿鱼，煮滚后关火，再闷5分钟，即可。
- 第四步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这次使用的是蒜头且没勾芡
喜欢汤汤水水的
可以调一点太白粉或树薯粉下去勾芡
鱿鱼要新鲜，火候要够，锅当然不可以输蚀！
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