【免炸】蜜汁杏仁小鱼干
含有丰富钙质的小鱼干，混着杏仁烤的稣稣，沾了蜜汁，香香甜甜的，忍不住会一口接一口。 改用烤箱烘烤，少了不必要的热量及油烟，方便又快速der。 无法调温的小烤箱製作也没问题，只要注意不要烤焦即可。 ~~更多有趣的,,欢迎来我的粉丝页~~ 布织道
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干丁香鱼用水简单清洗，用滤网去除水份
- 第二步：
再利用餐巾纸吸去多余的水份 (这个动作可节省烘烤的时间)
- 第三步：
烤箱上下火各180度预热10分钟 烤盘放入小鱼干，进烤箱烤5分钟后取出， 用汤匙将鱼干炒一炒翻一翻，再进烤箱烤约5分钟 (这样可确保小鱼干充份烘干水份)
- 第四步：
烤好的小鱼干伴入生杏仁，再进烤箱5分钟，同步骤3，五分钟后取出翻一翻炒一炒。再进烤箱。 直到杏仁上金黄色即可。大约再5~10分钟烘烤时间
- 第五步：
从烤箱取出后，立刻倒入细砂糖及蜂蜜 在有热度的状态下快速翻炒，让糖溶化并将糖及蜂蜜均匀沾上小鱼干及杏仁
- 第六步：
炒好后，放凉收到密闭的容器内，儘快吃完。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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