香煎冷鲑佐优格酱
减肥虽然可以减少体重，却无法一併减少体脂肪。体重虽然减轻了，事实上大多只是减掉肌肉，并没有减到太多脂肪。但若是在某种饮食条件下，体脂肪却能大幅减少，而且非但不会减少肌肉量，反而还增加了。而这个令人好奇的「某种条件」，就只是在减肥时每天必定喝低脂牛奶，摄取足够的维生素D，如此而已。也就是说，摄取钙质和维生素D 可以有效减少体脂肪。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鲑鱼抹上盐、胡椒及大蒜粉腌渍入味。平底锅里放入白酒、水、日式高汤粉加热，之后放入鲑鱼，盖上锅盖以中火煎5 分钟。鱼肉熟了之后，稍微放凉，之后放入冰箱冷藏。 - 第二步：
製作优格酱的调味料及材料混匀，放入冰箱冷藏。高丽菜切丝；小黄瓜切片；番茄切成半月形。 - 第三步：
盘子里放上高丽菜、小黄瓜及番茄，将冷藏的鲑鱼摆在靠近自己一方，淋上优格酱，附上柠檬即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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