清蒸梅汁比目鱼
清蒸蝶鱼跟我这样做，简单方便还好吃。 利用渍梅的梅汁来鱼，咸甜微酸，省去调味困扰，让鱼肉也多了梅子香气更衬托出鱼肉的鲜甜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、比目鱼用胡椒粉、米酒稍微腌渍
- 第二步：
2、比目鱼盛盘后，淋上渍梅酱汁，放几颗梅子
- 第三步：
再放点姜丝、红萝卜丝，电锅蒸熟
- 第四步：
3、蒸熟后放点葱丝，将香油加热后淋上即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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