香酥鱼菲力【云端冰箱鲜食家】
一条鱼仅有珍贵的 2条鱼菲力~稀有珍贵无刺肉质又细嫩~香酥口味~愈吃愈顺口喔~ mayli chen的简单煮艺
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材~
- 第二步：
鱼菲力用腌料腌 20分钟~
- 第三步：
每一条鱼菲力均匀沾地瓜粉静置 5分钟
- 第四步：
起160度油锅~下锅油炸约 15秒地瓜粉成形立刻捞起~
- 第五步：
第二次大火油炸约 10秒立刻捞起~(鱼的熟成很快二次油炸的时间都只需 10~ 15秒,时间如果太长会太老太硬不好吃~)
- 第六步：
原锅的油倒出来~爆香葱白、蒜末、辣椒~就熄火加入鱼菲力、葱绿、胡椒粉拌一拌就装到盘子里~趁热好好吃喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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