意大利香草烤鲑鱼

下午陪妈妈逛菜市场,看到鲑鱼排颇为新鲜,便想家裏还有一大瓶的意大利香草,所以就买了一块回家试试用香草烤鲑鱼。烤的比煎的更省油和方便,只需要把腌好的鱼直接放进烤箱,二十来分钟,便烤好了。 /
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材料单

  1. 一块新鲜鲑鱼排
  2. 适量即磨意大利综合香草
  3. 适量海盐
  4. 适量即磨黑胡椒
  5. 两茶匙橄榄油
  6. 1/4个柠檬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    新鲜鲑鱼排洗净,用厨房纸吸干水,备用。
    意大利香草烤鲑鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    准备锡箔纸,把鲑鱼放上去。鲑鱼两边洒上意大利综合香草、海盐、黑胡椒,及橄榄油腌30分钟。
  3. 第三步:
    以摄氏180度预热烤箱10分钟。
  4. 第四步:
    把鲑鱼排放进烤箱,烤约20-25分钟后,再把烤箱转至摄氏230度烤10分钟至金黄色。
  5. 第五步:
    挤一点柠檬汁上去,便可享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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