清蒸鲜鱼粉丝煲
简单的清蒸鲜鱼粉丝煲，可以当年菜，准备起来方便，用市售片好的鱼片，简单调味电锅蒸煮免故炉，上桌前点缀上葱丝辣椒丝，摆上桌就很吸睛啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，姜切末，辣椒葱切丝，鱼买现成片好的，这样准备起来更方便喔
- 第二步：
葱丝，辣椒丝泡水，长度够就会呈现自然卷曲
- 第三步：
葛粉或粉丝下锅煮软（粉丝请选泽宽的，比较耐煮有口感）
- 第四步：
煮软后，平铺在蒸煮的容器里
- 第五步：
再铺上鱼片
- 第六步：
撒上姜末，跟调味料（酱油，米酒，味淋，水各一匙，黑胡椒少许）
- 第七步：
放入电锅蒸，外锅2/3杯水就好！跳起就完成（因为用鱼片，所以不要蒸太久，如果用一整隻鱼就要蒸到15 分钟）
- 第八步：
上桌前，撒上葱丝，辣椒丝，淋上少许辣油提香（不爱辣请加香油）就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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