法式柠香鲑鱼排
【BEKA 异国滋味 自由品味】 金黄酥香的鲑鱼排，配上清新风味的香柠酱，每一口都令人惊艳！透过有智慧感温的锅具，让煎鱼不费力，优雅料理法式菜餚！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼撒上盐、黑胡椒，均匀涂抹在表面。
- 第二步：
Magic 彩漾陶瓷涂层智慧锅，从蓝色加热变白色后，即可倒入橄榄油、奶油，鲑鱼排以鱼皮面朝下方式放入锅中。
- 第三步：
鲑鱼皮煎至酥脆后，即可将鲑鱼排翻面，煎至金黄后取出，待锅中颜色从白色冷却变蓝色后，使用餐巾纸将多余的油擦拭掉。
- 第四步：
开火，将锅子加热至白色，下蒜末爆香，挤入半颗柠檬汁、白酒，小火煮约2分钟，放入无盐奶油，搅拌均匀让酱汁乳化。
- 第五步：
放入柠檬片、切碎的莳萝、盐、黑胡椒，混合均匀后，将酱汁淋在鲑鱼排上，法式柠香鲑鱼排就完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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