☆Qoo动手做☆凤梨酱烧虱目鱼
前阵子在外面小吃摊吃到「鲁虱目鱼」，一吃惊为天人的好吃，于是凭着对这道菜的记忆，自己尝试动手做。备料跟做法都超简单!可以优雅地做料理♡♡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将无刺虱目鱼肚仔细清除鱼鳞后洗净备用。
- 第二步：
姜切数片备用。
- 第三步：
准备好100克左右的凤梨酱，其中凤梨片再切成3~4小块。(这步骤是为了让凤梨的味道可以比较明显，不切直接煮久一点也可以有相同效果)
- 第四步：
锅子里铺好步骤1的虱目鱼(鱼肚朝下)，再放入步骤2~3的姜片和凤梨酱，倒入约1碗的水煮滚后关小火在煮约5~10分钟，并视个人口味加适量的糖调味中和凤梨的酸度，也可不加。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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