义式鲑鱼豆腐汉堡
鲑鱼含有蛋白质、丰富的omega-3 脂肪酸，有益于心血管健康，营养价值相当高，加上用豆腐一起製作成汉堡， 热量减半，营养满分但仍有饱足感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
鲑鱼先烫熟再拨碎，豆腐拨碎备用，豆腐水份多可挤压一下，把水挤掉
- 第三步：
将步骤2加上腌料及少许太白粉搅拌均匀
- 第四步：
用手捏成圆形汉堡样，可将多余水份挤掉，煎的时候比较不会散开
- 第五步：
用手捏成圆形
- 第六步：
边煎边整成圆形，煎至上色即可
- 第七步：
酱料用小火煮一下，青菜川烫，摆盘上桌啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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