法式香草烤鲑鱼
浪漫精緻的法式料理,料理的重点在于食材原味,因此加入的调味料、配菜,要有衬托主食材的功用,加上用心的摆盘,让食材更升级,色香味俱全!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
准备好材料,鲑鱼切块,去除鱼刺。南瓜,马铃薯,蔬菜切块状。 彩椒切小丁状,装饰用。蒜头切块,腌製用。 - 第二步:
把切块的鲑鱼,加入香草(迷迭香,罗勒,百里香),1匙白酒,海盐少许,胡椒少许,蒜头,用汤匙稍微轻拌,材料混合后,静置30分钟 - 第三步:
把切块的南瓜,马铃薯,加入香草(迷迭香,罗勒,百里香),海盐少许,胡椒少许,蒜头,用汤匙稍微轻拌,材料混合后,静置30分钟 - 第四步:
烤箱预热180度。 把鲑鱼铺在烤盘上,表面撒上迷迭香,蒜头,撒上海盐,胡椒,淋上一匙橄榄油,进烤箱烤温180度烤25~30分钟,这个鲑鱼因为不大块,不宜烤太久,这样口感纔会多汁喔~ - 第五步:
烤箱预热180度。 把南瓜,马铃薯铺在烤盘上,表面撒上迷迭香,罗勒,蒜头, - 第六步:
烤好之后取出装饰,表面可以淋上1匙橄榄油,撒上迷迭香跟红椒丁,配上柠檬汁食用! - 第七步:
精緻的法式料理完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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