法式香草烤鲑鱼

浪漫精緻的法式料理,料理的重点在于食材原味,因此加入的调味料、配菜,要有衬托主食材的功用,加上用心的摆盘,让食材更升级,色香味俱全!
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材料单

  1. 1片鲑鱼肉
  2. 150g南瓜
  3. 150g马铃薯
  4. 1匙白酒
  5. 2匙橄榄油
  6. 1球蒜头
  7. 半颗红彩椒
  8. 5支迷迭香
  9. 5支罗勒
  10. 5百里香
  11. 适量海盐
  12. 适量胡椒
  13. 1颗柠檬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好材料,鲑鱼切块,去除鱼刺。南瓜,马铃薯,蔬菜切块状。 彩椒切小丁状,装饰用。蒜头切块,腌製用。
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    把切块的鲑鱼,加入香草(迷迭香,罗勒,百里香),1匙白酒,海盐少许,胡椒少许,蒜头,用汤匙稍微轻拌,材料混合后,静置30分钟
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    把切块的南瓜,马铃薯,加入香草(迷迭香,罗勒,百里香),海盐少许,胡椒少许,蒜头,用汤匙稍微轻拌,材料混合后,静置30分钟
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱预热180度。 把鲑鱼铺在烤盘上,表面撒上迷迭香,蒜头,撒上海盐,胡椒,淋上一匙橄榄油,进烤箱烤温180度烤25~30分钟,这个鲑鱼因为不大块,不宜烤太久,这样口感纔会多汁喔~
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    烤箱预热180度。 把南瓜,马铃薯铺在烤盘上,表面撒上迷迭香,罗勒,蒜头,
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤
  6. 第六步:
    烤好之后取出装饰,表面可以淋上1匙橄榄油,撒上迷迭香跟红椒丁,配上柠檬汁食用!
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤
  7. 第七步:
    精緻的法式料理完成
    法式香草烤鲑鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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