烤鲑鱼芦笋意大利面
🍝给无法一心二用的意大利面控🍝 意大利面通常是一锅煮面、一锅炒料，简单方便，但要一次顾两炉...老实说我觉得很有障碍😅，于是开发出这款烤鲑鱼拌意大利面，菜肉丢烤箱就能专心煮面，烤箱一叮、放面一拌，轻松开饭绝不手忙脚乱👌 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图。 烤箱记得先预热200度，我一般抓15~20分钟。
- 第二步：
先来备料： 芦笋：刨去较粗的纤维后切小段。 辣椒：切小片（怕辣记得去籽）。 大蒜：切皮切片。
- 第三步：
接着处理鲑鱼： 用厨房纸巾吸干鲑鱼上的水分。
- 第四步：
表面抹上盐和黑胡椒调味。
- 第五步：
烤盘先铺一层芦笋，洒点盐和黑胡椒调味。
- 第六步：
放上鲑鱼、奶油块、大蒜片和辣椒片，挤点柠檬汁。
- 第七步：
淋点橄榄油。
- 第八步：
用预热到200度的烤箱烤15分钟或直到鲑鱼熟透。
- 第九步：
烤鲑鱼的同时来煮义大利面：煮一大锅热水，加一匙盐，放入义大利面，烹煮分钟数请参考包装指示。
- 第十步：
鲑鱼出炉后，先把鱼拿起来放旁边，烤盘里加入煮好的义大利面和一瓢煮面水，拌一拌。 📍如果你有新鲜香草（如罗勒、九层塔、虾夷葱或奥勒冈皆可）也可以切一点一起拌，会很香～
- 第十一步：
鲑鱼用叉子撕成小碎块。
- 第十二步：
均匀撒在义大利面上，最后刨点柠檬皮。
- 第十三步：
成品图。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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