破布子清蒸鱼
做了个香辣鼓汁蒸鱼，鲜嫩多汁，香辣开胃，非常下饭，破布子蒸鱼，使用电锅即可轻松完成，零厨艺美味烹任。吃鱼好处多多，一起来吃鱼吧~~^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。葱洗净分成葱段和葱丝。姜，去皮切成丝。红辣椒，切成丝。
- 第二步：
比目鱼切片洗净，涂抹少许盐在鱼身上，并淋上米酒。
- 第三步：
调制淋酱，将破布子含汁、酱油、香油、白胡椒粉，到入拌匀。
- 第四步：
拌好的淋酱。
- 第五步：
圆盘底先放上葱段，再放上比目鱼切片，放上姜丝，淋上酱汁。
- 第六步：
电锅外锅先预放水蒸热，待电锅水蒸气冒烟时，再将鱼放入电锅内蒸，约蒸15分钟。
- 第七步：
蒸好时，再放入葱丝、红辣椒丝，回蒸一下子(约1分钟)即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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