咸酥鲷鱼片

前几天在超市买的鲷鱼片,今天咱们用蒜蓉给它蒸着吃,咸酥鲷鱼片👍下酒必吃的好烹任。
icook 1964 阅读

材料单

  1. 300~600g鲷鱼片
  2. 1条辣椒
  3. 1颗鸡蛋
  4. 3颗蒜头
  5. 些许白胡椒
  6. 适量胡椒盐
  7. 些许葱酥蒜酥
  8. 些许盐
  9. 些许太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把配料备齐 鲷鱼片对半切片
    咸酥鲷鱼片 的加工步骤
  2. 第二步:
    将切好的鲷鱼片做腌制 鸡蛋 白胡椒 盐 太白粉 拌料搅拌均匀 静置5分钟
    咸酥鲷鱼片 的加工步骤
  3. 第三步:
    将鱼片均匀裹上地瓜粉 放置旁边反潮5-6分钟
    咸酥鲷鱼片 的加工步骤
  4. 第四步:
    开火下油锅 油温约180度 一片一片放入鲷鱼片
    咸酥鲷鱼片 的加工步骤
  5. 第五步:
    油炸约6-7分钟 把鱼片捞起做第二次抢酥动作
    咸酥鲷鱼片 的加工步骤
  6. 第六步:
    干锅下入配料炒香 下入油炸好的鲷鱼片 撒上胡椒盐即可出锅
    咸酥鲷鱼片 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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详细步骤我会放在影片上
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