芋香凤卷
喜欢芋头的 朋友们，千万不可错过这道，芋香凤卷 吃得到酥皮鸡肉还可以吃到香气四溢的芋头。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
作法 1: 芋头切片蒸熟压成泥 调味:蒸好的芋泥加入: 油葱酥.虾仁（切碎爆炒过）.油. 调味: 糖少许.盐,全部搅拌均匀。
- 第二步：
2: 去骨鸡腿 (肉厚划刀片开)，盐巴.白胡椒粉腌製备用。
- 第三步：
3: 蒸好的芋泥加入:油葱酥.虾仁（切碎爆炒过）.油. 调味: 糖少许.盐,全部搅拌均匀。 芋泥挤压成条状放入鸡肉上卷起。
- 第四步：
4: 竹牙籤备用 5: 戴手套将芋泥条状舖放在鸡肉上，扎实卷起用牙籤固定。
- 第五步：
6: 鸡肉卷直接下锅不放油，自然煎出香酥脆皮卷，煎至金黄上色，起锅切片。
- 第六步：
内馅不要太贪心夹太多芋泥，会爆料喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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