芋头圆黑糖姜汤

冷冷的冬天,最适合来碗热🔥的甜汤,芋头味很浓,地瓜吃起来有点普通,觉得可以再Q一点,做起来还算简单上手,芋头圆份量大约4人份,剩下的可以冷冻
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材料单

  1. 200g芋头
  2. 100g树薯粉
  3. 200g地瓜
  4. 3片姜
  5. 600ml水
  6. 适量黑糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料准备(芋头、地瓜蒸熟,姜切片)
    芋头圆黑糖姜汤的加工步骤
  2. 第二步:
    把蒸熟的芋头捣成泥,加入树薯粉(分次)成团,放置10分钟
    芋头圆黑糖姜汤的加工步骤
  3. 第三步:
    把面糰搓成条(干的话加少许水),切块洒上手粉
    芋头圆黑糖姜汤的加工步骤
  4. 第四步:
    把水煮开,➕上姜、黑糖🍬、地瓜圆跟芋头圆,煮15分钟
    芋头圆黑糖姜汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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